La carne de los animales no se semilla debe etiquet

Meat que provienen de animales que no son aturdidos antes de ser asesinados deben ser etiquetados, dijo la Asociación Veterinaria Británica (BVA). Sin nuevas normas de etiquetado, los consumidores corren el riesgo de comer sin saberlo carne de animales que sufren “dolor innecesario” antes de la muerte. Hasta la fecha, el BVA, que representa a 18.000 veterinarios, ha hecho campaña por una prohibición total de la “práctica cruel” del sacrificio religioso, que implica matar animales vivos con un cuchillo afilado antes de permitirles desangrarse hasta morir. La prohibición sigue siendo su objetivo, pero el organismo profesional ha adoptado un nuevo enfoque pragmático, creyendo que tiene más posibilidades de persuadir a los ministros para que introduzcan etiquetas “sin aturdimiento”. James Russell, el nuevo presidente de la bva, dijo: “Nuestra preocupación es que cada animal tenga una buena vida con el mayor bienestar a través de la vida hasta la muerte”. Pero simplemente no sabemos el destino de la carne de algunos de ellos nosotros, animales que son asesinados sin aturdimiento y creemos que debería ser etiquetado. “No sabemos de dónde viene la carne fresca en tiendas y carnicerías y no sabemos si la carne “sin impresionantes” se utiliza en algunos pasteles, comidas preparadas u otros productos cárnicos”. La carne vendida bajo etiquetas de certificación certificadas como Red Tractor, Quality Meat Scotland, RSPCA Assured y Soil Association requiere que los animales queden aturdidos antes del sacrificio. Pero como no existe un requisito legal para marcar esta carne, no está claro cuánta carne de los animales que son y #39; t aturdido va a la venta general. Sin embargo, un informe de la Agencia de Normas Alimentarias sugirió el año pasado que algunos están entrando en la cadena alimentaria más amplia. El Dr. Amir Masoom, Director Ejecutivo de la Autoridad Alimentaria Halal, que apoya la BVA, dijo: “Nos gustaría que todas las carnes y productos cárnicos halal fueran etiquetados como “ensordecedor” o “no ensordecedor” para que puedan consumirlas puedan tomar una decisión informada cuando compren en las tiendas”. Mientras Que Schechita UK, que representa a la comunidad judía, apoya los derechos de los consumidores a saberlo, el portavoz Shimon Cohen criticó el etiquetado propuesto como “unidimensional”. Dijo: “Si el objetivo es la información para los consumidores, los consumidores deben ser informados sobre el método de aturdimiento durante la matanza: disparo con tornillos en cautiverio, asfixia de gas, descarga eléctrica por alicates o baño de agua eléctrico u otros métodos aprobados, incluida la matanza judía y musulmana.» El Departamento de Medio Ambiente, Alimentación y Asuntos Rurales dijo que respetaba los derechos de las comunidades judías y musulmanas a comer carne preparada de acuerdo con sus creencias y esperaba que la industria alimentaria proporcionara a los consumidores toda la información que necesitan para tomar decisiones informadas. “El Gobierno se ha comprometido a examinar con seriedad y rapidez el papel del etiquetado en la promoción de altos estándares alimentarios y bienestar animal en el mercado del Reino Unido y a consultarlo al final del período de transición.”